印度人崇拜牛，就如同我们中国人崇拜龙一样，他们认为牛是仙人的坐骑，认为是至高无上的人才会拥有超能力，拥有掌管天界的大权，牛就是印度人的神灵，所以是神圣不可侵犯的，就是他们的图腾。
因为印度全国80%的人口都信仰印度教，而牛是印度教主神“湿婆”的坐骑，因此牛在印度是神圣不可侵犯的，在印度杀牛属于违法行为。
1.在印度国内牛和寺庙里的佛像被视为最神圣的东西。印度教主神之一湿婆的坐骑就是牛，所以每一个印度教教徒看到牛都会想到湿婆神。在印度国内，无论大大小小的寺庙，都会在寺庙里最宽敞的地区塑造一尊神牛雕像，来显示这里的威严。因此在印度尊敬牛、热爱牛、祭拜牛，已经成为了印度教徒们的一种信仰。
2.在印度教的教义内容中，母牛与印度神学中的轮回转世息息相关。从一个恶鬼轮回到一只母牛，要经历86次转生的过程。再多一次转生，灵魂便可托生为人形。而一个杀了母牛的人，他的灵魂将要轮回到全程的最低一级。因此印度教徒们都不敢杀牛，害怕自己的灵魂变成恶鬼。
3.在印度有10亿人口都对牛拥有一种敬仰之情。为了表达对牛的敬意，人们会把牛带到宗教场所供印度教徒祭拜。印度教徒还专门为牛制定了一个节日，印度每年都会举行一次盛大的“敬牛节”，以表达对牛的热爱和崇拜。印度教中规定禁止所有的印度教徒杀牛和吃牛肉，印度政府还出台了法律表明政府不主张杀牛。
4.在印度所有城市的大街小巷上，行人和汽车都要等牛过完马路后才能通行，如果牛横卧在马路中间不走，那么行人和汽车都要绕着牛行走。印度教认为牛是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。因为牛可以帮助印度的农民耕地，还可以提供牛奶、黄油给人们食用，牛粪还可以做燃料，牛对人们的生活贡献非常大，因此印度教要保护牛。如果一头耕地的牛老了，那么农民就会把这头牛放到自然环境中，让它自生自灭。这就是印度人尊敬牛、崇拜牛的原因。
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