中国的八大名酒是那八大名酒，我们知道，自建国以来，中国举办了一共举办五次全国评酒大会，
第一届在1952年全国评酒大会在北京召开，一共评选出了四大名酒
贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒
也是我国的老四大名酒了，而且据健在的当年参加全国第一届评酒会的工作人员回忆，第一届评酒会由周恩来总理亲自批准，并嘱咐一定要认真组织，严格把关，评出好酒。
第二届，1963年全国品酒大会在北京召开，这一次一共选出了八大名酒
茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、全兴大曲、西凤酒、董酒。
这一次评选大会上，五粮液，全兴大曲，董酒，古井贡酒入围
第三届，1979年大连举办的全国名酒评选会，评出八种名酒
茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
这次评酒剑南春和洋河首次入围进入名次。而西凤，全兴大曲落榜
第四届，1984年全国名酒评选会，共评选出十三种白酒
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董 酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
西凤酒，全兴大曲，再一次入围，而双勾大曲，黄鹤楼，郎酒也不甘示弱的在全国品酒会上多颖而出。
第五届，1989年在安徽合肥市举行的全国名酒评选会，从白酒中评出17大国家名酒
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董 酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。
随着品出的名酒越来越多，在加上白酒产业各种政策上的变化，中国全国性的品酒大会呢，就再也没有举行过了。
从这五次全国性品酒大会上，第二届全国品酒大会上的八大名酒被称之为老八大名酒，二第三届全国品酒大会，评选出来的名酒，被称之为新八大名酒。
不过到现在，在酒友圈里，在酒友心中比较公认的八大名酒茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、西凤酒、董酒、泸州老窖特曲。
我的父亲是一个军人，我小时候他全国各地的出差。每次去外地回来，都会带几瓶当地的名酒，然后找来他的战友来家里聚一聚。
每当他和战友聚会的时候，也是我最开心的时候，虽然不让上桌跟大人一起吃饭，但是好吃的东西肯定会有我一份的。
父亲他们那个年代，白酒没有现在炒的这么高的价钱，最贵的也没有超过十块钱一瓶的。当时我家里有很多种酒的酒瓶，其中就有他们常说的名酒。我来说说我所知道的八大名酒:
- 茅台:排名第一属于“当之无愧”的，知名度最高的国酒。很多人的婚宴上都是做为敬酒来使用，但是给我感觉辣一些。父亲常提前八几年的时候六块钱一瓶，没有舍得买。早知道那时候多买几瓶留到现在，岂不？
- 五粮液:我喝过的最好喝的白酒，入口特别顺滑，而且可以顺着喉咙直接下去，一点没有辣嗓子的感觉，并且酒劲返上来满口飘香。
- 汾酒:价格现在好像也不贵，喝起来有些棉柔，酒劲不是那么大。近几年老用它过年送给老丈人，因为朋友结婚的时候订了一箱样品，大家说汾酒不适合婚宴，因为有“分”字。所以便宜了我！
- 宁城老窖:不管它算不算八大名酒，做为北方的酒类代表，而且有“塞外茅台”的美誉。并且宁城老窖喝起来有奶味，给我感觉不错。
- 全兴大曲:小时候家里最多的就是这个酒，商标上还有麦穗为标志。虽然近几年我们这里不太能看见，但是这个酒的香味特别诱人。因为我曾经打碎过一瓶，家里好几天都弥漫着它的味道。
- 竹叶青:竹叶青我小时候很常见，绿瓶子装的。跟那时候别的白酒瓶子不太一样，好像酒装的少一些。没感觉有多好，现在基本见不到这种酒。
- 古井贡:因为喝这个酒吐的“一塌糊涂”，所以记忆里特别深，现在家里还有两瓶，不知道放了几年了。
- 西凤酒:这种酒现在度数低点的，好像也就五十块钱左右一瓶，买过几次。属于不好不坏的行列。
结语:世界上出名的酒的品种，有苏格兰的威士忌、俄罗斯的伏特加、法国的白兰地、中国的白酒。只有中国的白酒有这么多的品牌，要想按以前的评选方法来评选，估计会有很多人不满意。但是给我感觉现在喝白酒的人越来越少，倒是红酒有“后来居上”的意思，不知道什么原因？
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