马上就要中秋节了,我来解答一下。
中秋节是中国的传统节日,在农历的八月十五。又称月夕、秋节、仲秋节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。根据我国古代历法,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。中秋节自古便有赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
中秋节由来
一、根据史籍记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》中,到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。关于他的起源有种说法是,八月十五这天正好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神,中秋可能就是秋报的遗俗。
二、后裔与嫦娥的传说。远古时期,后羿射日立功西王母赏赐仙药。八月十五后羿带众人打猎,其弟子蓬蒙前去其家盗药,后羿妻子嫦娥为保护仙药,遂将其吞下。吃下仙药的嫦娥,不受控制的飞上天去,迟来的后羿只见到将要消失的嫦娥。后认为纪念善良的嫦娥,遂将这一天定为中秋节,意为:全家团圆的日子。希望有一天后羿与嫦娥可以团圆。
三、朱元璋与月饼起义。中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节习俗
吃月饼,寓意家人团聚的意味。
祭月,中秋节祭月,是我国现代重要祭礼之一,在我国是一种非常陈旧的风俗。
饮桂花酒,中秋之夜,仰视着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甘美蜜,已成爲节日一种美的享用。
观潮,中秋观潮的习俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记叙。
燃灯,中秋之夜,有燃灯以助月色的习俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。
走月,中秋之夜必需做的一个习俗活动。以寓月圆人亦圆之意,直至深夜方散。
玩花灯,早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流游玩的活动。
农历的八月十五,是中秋节。在我们灵石,它是同一年中的春季元宵节、夏季端午节、冬季冬至节,并称的四大节日之一。
每年的中秋节,家家都要进行祭祀月亮的活动。而中秋的特色食品就是月饼。月饼既是祭月供品,又是欢度节日的必备食品,还是赠送亲朋的礼品。在我们农村,习惯自己制作。
在我的童年时代,中秋节味很浓。记得过节的前几天,母亲就开始亲自购买各种各样的水果,和一些细月饼。(当地称买下的高级月饼为细月饼,自已制作的月饼,为粗月饼)
八月十四那天,我家就开始做月饼了。我在我家是长女,当然要参与做月饼的事情了。妈妈先把白面炒熟,把花生仁,核桃仁,芝麻粒捣碎,放在炒下的面中,还放上红糖白糖和蜂蜜,充分拌匀,制成月饼馅备用。再把白面里加上鸡蛋液,烫热的食油,碱面,和起来,柔好成面团,醒上一会儿。我把饼皮捏好,妈妈包馅,再放进月饼模子里面压紧刻上花文成月饼坯。
再放在鏊子上先烙硬定形,点上食红,抹上糖色,烙好后放进烧红无烟的炉火后边烧烤。待烤到两面金黄时出炉。那时,弟弟妹妹们还小,都围过来,要吃月饼,母亲和颜制止,说贡献了月亮爷爷才能吃。弟弟妹妹们只好翘首以待,等着中秋之夜快快到来。
中秋之夜,圆圆的月亮终于在孩子们的企盼中升起来了,银色的光辉洒在大地上,如同白昼。当皓月照进我家的小院时,弟妹们欢呼起来。父亲连忙端出小饭桌摆在院子中央,母亲和孩子们纷纷端出早己备好的各色水果、粗细月饼、摆在桌子上。你看,有红彤彤的苹果,黄澄澄的梨,水灵灵的葡萄,香喷喷的果子,绿油油的大西瓜。
母亲点燃三柱香,插进香炉,全家老少跪地同拜,三叩首。人们怀着感恩之心祭祀月神,因为月亮在黑暗之夜给人们带来光明,她生生世世与人们长伴,从不缺席。
历代的文人墨客,对月亮的赞美之诗层出不穷,例如:洞庭秋月生湖心,层波万倾如熔金。还有,海上生明月,天崖共此时。赞美诗词多如牛毛。
等祭月的香燃尽之后,父亲把团圆饼按人数切块,西瓜切开,然后给孩子们分发水果、月饼,男丁发“月牙”,女性发“葫芦”,团圆饼人人有份,水果均分。一家子围坐在桌前,品尝月饼和时令水果,赏月饮酒,尽享天伦之乐。
中秋节的节俗,是团圆。其意义仅次春节,讲究天上月圆,地上饼圆,人间团圆。外出工作的家人一般都会在八月十五赶回家过节,并且习惯买上高级月饼带给家人。出嫁了的姑娘,都要在节前买一些水果、月饼、香烟、美酒之类回娘家孝敬爹娘。但嫁出去的女儿不能在娘家过节,须在婆家和家人分享佳节。
这就是我们家乡的中秋习俗,大家也把你们当地的风俗晒出来,与朋友们分享吧!
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