没有做过。势必会增加投资的风险，如果有好的思路，未必不能做。
首先做市场调查，做得好的牛肉面馆，一定是味道好，回头客才会多，或者是位置佳，才有流量。他们都有自己的独门武器。同样，绝大部分的牛肉面馆生意一般，这与他的味道和位置有关。
不懂餐饮，就找懂餐饮的人做合伙人，他负责产品的开发，研发出一个口味独特利润空间又大的产品，你负责产品的推广，这样风险就小了。
接下来，你得有一系列的推广方案，比如免费方案、充值优惠活动、拼团优惠优惠等，如果这些方案你都会，没关系，找一个策划高手就行，关键是你自己要有这方面的思路才行，思路决定出路，好的推广策划，可以很短时间引来客源，有了客源又有竞争力的产品，离成功就不会远了。
建议你先在武昌的大学城作试点，成功后，再去复制模式扩大经营。
零餐饮经验零创业就说明你没有接触这一行，没有接触这一行说明风险很大。
这个时候我们就需要补全我们这一方面的缺陷。
一：招一个合伙人，可以先从熟人周边寻找，问一下有没有这方面的人才，不一定要干过餐饮，干过服务行业就行。开店最怕的就是上班坐写字楼里面的人来开，以为自己有很多专业知识就可以干好一件事，其实不然，理论和实际还是有差距的。
但是不要找朋友给你干，他做的不好你不好说他，做错了指责还伤感情，当然也要看关系铁到哪里。
二：又或者你找合伙人，让他出技术，分利润。但是有一点说明，你不能当甩手掌柜，一定得全职在里面干，一直干到你懂这一行为止，店铺盈利了，你就可以抽身了，不然你别干这一行。
三：还有就是时间周期长，你去店里面当他三个月服务员，你就基本摸清了，然后你有老板思维就行了。
你让我一步一步教你怎么做，我教不了，也教不会。
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