冬笋

要保存冬笋，主要需要先了解一下冬笋老化的方式。冬笋在高温和强光下，新城代谢会加快，这个时候会出现冬笋纤维老化的情况，另外，刚采摘的冬笋由于根部没有水分供给，挖笋时切口横切面比较大，…