剥皮

上周去批发市场买了三斤今年新板栗子，请教卖家如何剝壳？她说: 将它洗干净后，加冷水高过被煮栗子，只煮开约一分钟，稍凉后就好剝内外壳。我如法炮制了约一斤栗子，还好剝，只是栗子大小和煮…