咸肉

【咸肉】，看到咸肉就会想到过年！ 每到腊月，我们浙江绍兴地区几乎每家每户都会开始腌制咸肉，为来年餐桌的丰盛而做准备。咸肉是一整年中调节味蕾的主打品。 怎样做咸肉？ 在我看来，不同部…