大厨
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糖醋丸子怎么制作,糖醋丸子的糖醋汁做法
糖醋丸子是一道男女老少通吃的开胃菜，炸过的肉丸子裹上精心熬制的糖醋汁，酥脆酸甜。嘉宾王鲲做这道菜时，都是自己来剁馅，因为机打的肉馅对肉的纤维破坏比较严重，不像手剁出来味道那么好。再…
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腌肉剩的鸡蛋黄怎么处理
蛋黄可以直接做成煎蛋吃。也可以做成蛋黄饼干，做法如下 1.蛋黄、鸡蛋倒入大碗里，用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。碗和打蛋头都要无油无水。 2.提起打蛋头，滴落的蛋液不会…
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米其林大厨是如何看中国厨师的
米其林大厨一块面包切80片，中国厨师拿出萝卜，看到成品众人闭嘴！我们每次看电视的时候就能够通过电视节目当中看到那些大厨进行才艺比拼，也有很多的中餐的厨师进行厨艺大比拼，其实也只是为…
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买来的熟猪肝怎么炒好吃简单,猪肝怎么卤好吃又嫩无腥味
猪肝口感粉嫩粉嫩，又有补肝明目、养血、营养保健等作用，因此受到男女老少的喜欢。但猪肝是猪的解毒器官，难免有些有毒物质在聚集在里面，因此吃猪肝前要去毒。 想要炒出来的猪肝好吃不苦，材…
