大盘鸡

大盘鸡，著名的新疆菜肴。 上个世纪90年代从新疆沙湾传遍大江南北，到目前为止，几乎每个大中城市都有“新疆大盘鸡”这个招牌的店铺。 曾经看过一本《大盘鸡正传》的书。 书中，详细的介绍…