扣肉

解答：扣肉的虎皮怎么炸出来 广东海外华侨占全国60%，因此全世界中国菜以“粤菜”占绝大多数，讲究“五滋六味”，菜品“气势档次”。而色泽暗红、香气扑鼻的扣肉，就起源于广东“粤菜”。 …