撅菜

鲜蕨菜炒肉片 1、将鲜蕨菜去老根，根部大约3厘米切掉，这部分很容易老掉，开水下锅焯水，蕨菜可以一分为二劈开正合适。 2、焯水后冷水投凉，切成3厘米长的段儿，控干水备用。 3、五花肉…