水煮

猪肝是一种营养丰富的补血佳品，是人们餐桌上经常可见的一种食物。不管是爆炒还是水煮，只要选材和制作方法正确，都能做出比较嫩的口感。 一、猪肝的选择。 首先病死猪的不健康猪肝是不能选的…