炒制

说起香料大家并不陌生，香料的种类很多，用法用途都不同，调料店里大部分香料都是提前制作好的，可以直接使用的，要是你买了这几种香料没有炒的。下面我为大家介绍这几种香料需要提前炒熟的。 …

以下解答您的问题。其实，您太笼统了。因为您没有说拿香料做什么用处。是熬制高汤？是制作卤水？还是用来做各种底料？所以说，具体问题要具体分析。 首先说下常用香料处理方式。 小茴香，香叶…