炒茄子

茄子这个蔬菜有点奇妙，它十分的家常、平价，但是在所有类似的家常又平价的食材里，茄子可能是烹饪难度比较高的一种了，很容易就做的不好吃，比如：不入味、出水、油腻等问题，要解决起来还是需…