烧饼

首先面要好，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道； 其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，最好是锅沿矮的，不然不好往上放； 最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可…