猪血

现在市面上的猪血都是用血粉加上食用胶做成的，弹性十足，对折都不会断，口感并不是太好。其实最好吃的血还是杀猪时的鲜血做成了血豆腐。 这种血豆腐非常嫩，特别容易碎，有时候内部还有一些气…