糖色

炒糖色炒苦了怎么能盖住苦味呢？ 据七星老农过去在农村集贸市场，做卤菜时的经验得知炒糖色炒出苦味儿来了，不外乎下列几种原因了。 第一种原因：你在炒糖色时锅里首先没加油，导致白糖加热溶…