腌鱼

腌鱼晒几天合适？看你腌什么鱼，腊鱼还是咸鱼、干鱼。 把鱼盐腌了晒干，做成干鱼，目的是为了较长时间的保存，不是为了味道更好。但是，在长期的生活实践中，干鱼确实成了一种别致口味。 腌鱼…

腌鱼是海边生活的人，每年入秋以后都要做的事，也是很多家庭主妇的必备技能。 腌鱼因为耐储存、风味独特，加上鱼大量上市的时候价格便宜，所以做为一种风味食品，有便利条件的人家都会制作一些…