酸味

水果中的酸味其实是水果中的一类成分“有机酸”，水果中的有机酸含量为0.2%－3%，其中主要以柠檬酸／苹果酸／酒石酸和维生素c为主，一些水果中还有少量的草酸／水杨酸／琥珀酸和奎宁酸。…

你好，谢请，很高兴解答你的问题。豆腐是一种豆制品，营养价值很高，而且非常养生。它有北豆腐和南豆腐之分，主要的区别在于它们制作过程中点制材料不同。北豆腐是用卤水或酸浆点制，而南豆腐则…