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  • 半发面包子需要醒发吗(半发面需要二次醒发吗)

    关于,我专门实验了一下。 我用600克普通面粉加5克酵母粉,然后用320克温水和面,和成下面图中这样光滑偏软的面团,盖上盖子醒发。 醒面的时候开始准备馅料,这里就不详细介绍馅料配方…

    2023年 9月 1日
  • 宜宾燃面的特色是什么

    “宜宾人的一天,是从燃面开始的”。这话对也不对,宜宾人不仅早餐可以来二两燃面,提黄多海椒,配一碗大骨海带汤,午餐晚餐照样也可以吃面。 宜宾属于长江流域,明清时期,由于宜宾地处水陆交…

    2023年 2月 3日