50

一般是500g面粉2.5g酵母，2.5g泡打粉。其实在理论上说，酵母用量一般是占面粉总量的1%，不超过2%就行了。 酵母放多了，可能会影响馒头发酵的时间。多放酵母，发酵的时间可能会…