用筷子也是有忌讳的,这些忌讳都清楚吗?
筷子是我们每个人在日常生活中最最常见的物品,也可以说是必不可少的一种物品,我们天天都在使用,所以越是这样使用频率高的物品,讲究也就越多,今天咱们来着重的讲一讲筷子使用的忌讳。
第一:忌讳三长两短
所谓的三长两短就是筷子长短不一的在用餐前被放在桌子上。许多人家都有这样的习惯,在开餐之前,会从筷子笼里取出一大把筷子,然后随手被摊放在桌子上。筷子还有长有短、长短不一,让人马上联想到了一个成语,那就是“三长两短”。“三长两短”这个词想必大家伙儿也都知道是怎么一回事。其实“三长两短”是一个特别具像的词,怎么说呢,在古时候,人离世后都要放在棺材内下葬。而没有盖上盖子的棺材正好是由三张长板和两张短板组成的。所以“三长两短”这个词是寓意非常不好的,而使用筷子也一定不要三长两短。
第二:忌讳仙人指路
这里面提到的“仙人指路”其实指的是,在吃饭的时候,用筷子指人。这是一种非常不礼貌的行为,有点像“骂人”的意思。拿着筷子指人,无疑是食指在指人。不信各位伙伴可以试一下,看看拿筷子是不是拇指和中指掐住筷子,而食指要伸出去扣住这根筷子,另一只筷子是由无名指和小指担住的。所以用筷子指人,必定是用食指在指人。说到这里,有的伙伴该开始抬杠了,那么用手把筷子握住,在指人,不就是不用食指在指人了嘛,不久不存在骂人的意思了吗?对于这样的“朋友”我只想说:还是家大人打轻了!
第三:忌讳品箸留音
“箸”也是筷子的意思,明朝才逐渐由“箸”改为“筷”的叫法。“品箸留音”就是把筷子放在嘴里“嘬”,并发出“吱吱吱”的声音,这种做法是十分不礼貌的。在有规矩的人家里,这种行为认为是一种“下贱”的行为,体面的人是绝对不会做出这样的举动的。如果在配合嘴中发出“吱吱吱”的响动,绝配了!这绝对是没有家教的完美展现。
第四:忌讳敲碗敲盘
就是说不能用筷子敲碗敲盘子,早些年这是要饭的标准动作,所以用筷子在碗上胡乱敲,会被人以为是要饭的。如果是到别人家里做客,这个可以说又有另一种揭示了,那就是“骂厨子”,也就是骂给你做饭的人。所以,用筷子敲击盘碗,绝对是一个不礼貌的行为。
第五:忌讳当堂上香
当堂上香就是指把筷子直至的插在盛好的米饭上,一般都是别人处于好心,在递饭时,顺带给你双筷子,而筷子有没有地方放,就插在了米饭上。其实这种插筷子的方法是非常让人忌讳的。给去世的人上供时就是这种摆放方法,碗就好比是香炉,而筷子就相当于是香。古时候要被斩囚犯的最后一餐,筷子也是直直的插在碗里的。所以这种白方块字的方法是极为不吉利的。
第六:忌讳落地惊神
落地惊神就是指筷子不小心掉到了地上。有的伙伴又该说话了,那不小心掉到地上了,捡起来擦一擦不就是了,要不再换一根不也就完了嘛。其实,筷子掉到了地上本身就是很犯忌讳的一件事。筷子掉到地上是很失礼的一种行为,尤其是在北京地区。祖先们场面于地下,而筷子掉到了地上,就等于打扰了他们的休息,是大不孝。在北京,如果不小心把筷子掉到了地上,就应当赶紧捡起筷子,在地上先由东向西,再由南向北的画一个十字,意思就是我不是东西,请老祖宗原谅我。
第七:忌讳十字筷子
这一点有很多朋友都不是太注意,十字筷子就是把筷子交叉成一个十字,切听我说说这里面的道道。学校判作业,错了要打叉。以前官府判完案子,要画押,也是十字。所以这么做也没有什么实质性的意义,还不如不把筷子十字交叉的为好。
第八:忌讳乾坤颠倒
筷子一头方一头圆有乾坤之意,自古都有天圆地方说法,又有天为乾地为坤的说法,所有筷子前端是圆的寓意乾也是天,民间素有民以食为天,大概就是这个意思吧。所以把筷子倒着用,不就是颠倒乾坤的意思吗?还有的人出于好心,给别人夹菜,为了不使对方嫌弃,则用筷子的另一面给别人夹菜,意思就是这面我没用过,是干净的,给你夹菜,你吃你吃,干净的。所以,这种做法是万万不可取的,在人前面颠倒乾坤,说的再通俗点就是颠倒是非嘛。
第九:忌讳一针见血
在吃饭时非常忌讳用一只筷子去插盘子里的菜品。这种行为是对同餐桌的人的一种极大的不尊重。也属于“骂人”的一种。
第十:忌讳天女散花
家才是忌讳筷子夹起菜后,在盘子上空甩干被夹起的菜,更有甚者在甩菜的同时,会把这道菜的汤汁溅到别的菜品里,或者溅到桌子上。这个同样也是没有教养的行为,应该把菜夹起来后,用碗接着。
第十一:忌讳接二连三
第十二:忌讳巡城抄底
“巡城抄底”是两个说法,首先说巡城,就是指拿着筷子,在各大菜品上空来回寻摸,到底要吃哪一个菜呢?不知道吃那个菜为好,所以拿着筷子在盘子上边来回的移动筷子。在外人眼里,这就是个没有教养的行为。再说抄底,意思很明显,就是在菜的最下面来回翻,找自己爱吃的东西,扒了来扒了去的,这个在外人的眼里也同样是没有教养的行为。
文章的最后,咱们来说一下关于筷子起源的小传说。相传,筷子是由妲己发明的,对您没听错,是“纣女郎”发明的。商纣王在每次饭菜刚端上来之前要让他的“纣女郎”妲己来担任试菜工作,以免饭菜不可口,大王不高兴,商纣王也是一个难伺候的角色。有一次由于有两道菜太烫了,时间又紧,妲己灵机一动,就摘下了头上两支的簪子,将菜夹了起来,用嘴吹凉了些,才放在纣王的口中。纣王看到自己的“纣女郎”这种方法十分的新奇,却又十分的实用,于是命工匠制作了两根玉筷子天天使用。后来,这种最古老的筷子传出了宫,百姓们纷纷模仿,但是平常百姓家用不起玉筷子,只能用竹和木的筷子。
婚礼人礼婚 俗世论世俗
筷子的学问?
筷子,是国人每天用的饮食工具,具体从什么时候开始使用筷子以无法断代。
在我国历史上有两个跟筷子有关的故事,很有韵味:
一是殷纣王即位不久,命人为他雕琢一把象牙筷子。贤臣箕子也就是纣王的叔叔说:“象牙筷子肯定不能配瓦器,要配犀角之碗,白玉之杯。玉杯肯定不能盛野菜粗粮,只能与山珍海味相配。吃了山珍海味就不肯再穿粗葛短衣,住茅草陋屋,而要衣锦绣,乘华车,住高楼。国内满足不了,就要到境外去搜求奇珍异宝。我不禁为他担心。”
纣王不听,每天肉池酒林,最后玉石俱焚!
第二个故事发生在三国时期,青梅煮酒论英雄,当曹操说天下英雄唯刘使君与曹尔时,刘备被惊吓得失手掉了筷子,恰巧打了一个炸雷,蒙过了曹操。
这就是:“勉从虎穴暂栖身,说破英雄惊煞人,巧将闻雷作掩饰,随机应变信如神。”
一般来说,标准筷子的长度为七寸六分,表示人的七情六欲,用来代表人和动物的本质不同。
筷子一般都是两根一起用,称之为一双。一双筷子含有太极和阴阳的理念。
筷子一头圆一头方,代表着天圆地方。
小时候父母都特别重视孩子第一次使用筷子,当握得筷子的最后端,就会说,这孩子未来的媳妇(或丈夫)一定是很远地方的!
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