这几年在市场上出现了一种奶油富士，外观金黄，口感脆甜，糖度很高，非常受欢迎，在各种各样的宣传中，我们能看到有的人说是苹果新品种，还有的人说这些苹果是喂牛奶长大的，各种说法都有，让人感觉这种苹果是现在特别好的一个品种。那么事实到底是怎样呢？我是一个果农，我就来说说我的看法。
奶油富士到底是不是新品种
就现在市场上出售的奶油富士来说，基本都是没有摘袋，晚采摘的富士，现在还没有奶油富士这个品种。
那为什么它的果皮是黄色的呢？就是因为它是在果袋内成熟的，没有见过阳光，果皮先是绿色，然后褪绿变白，最后成熟了就变成了黄色。
现在有的人说这是苹果新品种，我认为这是不对的，现在确实有一些不错的黄 色的苹果品种，例如威海金，也就是原来的维纳斯黄金，各方面表现也都很不错，但所谓的奶油富士是没有这个品种的。
奶油富士为什么口感好
虽然说这不是一个新品种，但是这些苹果脆甜可口，口感特别好的特点是不容否认的，这是因为它的生长时间长的原因，养分糖分积累的比较多，现在的一些苹果口感差，很重要的原因就是采摘过早，生长时间不足造成的。
再来说一下有些人宣传的喂牛奶的苹果，这个我认为是完全没有必要的，有些东西对于人来说是很好的食物，营养丰富，但对于果树来说就并不一定是好的，人和果树根本就不是一回事，果树喜欢肥料，新鲜的牛奶对于苹果可真不是啥美味佳肴，在提高果品品质上也没啥大用，性价比太低，只是宣传的一个噱头罢了。
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第一次听到这个名字“奶油红富士”，想起几年前我偶尔在收果时发现一种乳白色的苹果，当时觉得样子挺好就吃了一个，味道挺甜，果肉细腻，只感觉皮稍厚，卖果子的人只卖一车，我追问他这果子的品种，他说是红富士，我想这么好的富士为什么不多卖一些，于是借看果子的名义跟他去了地里，才发现他的果树全都是20年左右的老树，树杆很粗而且树冠很大，由于树冠高大因此他的果子都是在卖时才撕纸袋，刚撕开纸袋的果子表面乳白色，当地人把这种没上色的果子称为“白蛋”，当时我第一次收苹果，不太懂只觉得好吃就买下了，随后我又在这家摘了几车，也所剩不多！
回想当年那件事，所谓的“奶油红富士”其实就是一般的红富士品种，只不过在特殊的树上，和特殊的环境下生长而成的苹果，是没有上颜色“白蛋！
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