转眼之间一年的时光匆匆,不知不觉中到了2019年的小年。当然,小年并非专指一个日子,由于各地风俗,被称为“小年”的日子也不尽相同。小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四。小年的到来,意味着新年将要来临了,这个时候家家户户都会进行大扫除!鞭炮齐鸣锣鼓喧天,准备年货,制作一些小年独有的美食!不知道大家的家乡过不过小年,过小年的时候有什么特色的美食呢?今天就介绍我们这里过小年都吃哪些美食。
⒈首先饺子是不能不提的,我是北方人,北方人过小年,一顿饺子是肯定跑不了的,一家人团团圆圆,在家里包饺子,母亲擀皮儿,父亲剁馅,儿女就在一边包饺子,这幅画面是真的非常温馨!这样的情景也是很多北方家庭的真实写照。一家人坐在一起,吃上一顿自己包的饺子,别提多舒服了!由于现实的残酷,而今有越来越多了的朋友们还远在他乡,不停的努力奋斗着未来,不能与家人团聚。
⒉记得小时候还有麻糖吃,我们这边有民间俗语:“二十三吃麻糖,吃不到麻糖啃指头”!北方人相信小年是灶王爷上天述职的日子,所以这个时候都要用甜的东西去讨好灶王爷,多说好话!图个吉祥,所以呢过小年的时候是需要做麻糖吃的!
⒊俗谣:二十三糖瓜粘。很多地方都有吃糖瓜的习俗。我们这边也有吃糖瓜的习俗,只是我们这边的糖瓜,跟网上这些不一样。这是一种用糖和花生做成的,然后用擀面杖或是酒瓶赶成薄片,然后用刀切成方形,又甜又脆好吃得很呢,我在许多地方都没有见到过这种美食,现在年轻人更不会做,甚至是都没吃到过没见到过。
⒋每年小年,很多家庭都会蒸年糕吃年糕来应节,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。同时小年吃年糕还有一个说法,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
其实小年这天,也是民间祭灶的日子。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
不知道大家家乡过小年的时候都吃些什么呢?因为南北方小年风俗有点大,所以很多内容不全面,还是有很大差异的,接下来就把评论区教给大家啦,不知道大家过小年的时候都吃什么,做什么呢?
我们老家小年是晚饭后,摆上花生瓜子水果等感谢灶公灶婆一年的辛勤照应……
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