我们新疆人从小就知道一个关于新疆水果的顺口溜：“吐鲁番葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下， 伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大， 下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠， 伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲， 库车白杏味最佳。一年四季有瓜果， 来到新疆不想家。”新疆香梨的主要产地是在库尔勒。
我朋友就是库尔勒的，她说在库尔勒住平房有院子的人家，基本都种的有梨，前不久还让家里寄了两箱香梨过来，真的很好吃，有种很浓郁的梨香味，水水甜甜的。
我可以简单介绍一下库尔勒香梨。库尔勒香梨是世界上梨子种类中最独特的一种。在所有梨当中，只有库尔勒的梨分公梨和母梨，据专家介绍，有花萼的象长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。而且母梨更好吃。香梨，维吾尔语叫”奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。库尔勒的香梨种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上，且香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;另外， 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。这个季节特别适合吃香梨。
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