在所有意大利面酱中,最爱罗勒青酱没有之一,气味独特。自制罗勒酱首先你要有一个搅拌机,然后要准备以下的材料
材料:罗勒叶2杯、橄榄油1/2杯子、烤熟的松子仁1/3杯、帕玛森奶酪碎1/4杯、蒜两瓣、柠檬汁一大勺、盐1/2勺、黑胡椒粉1/4勺子。
(大家按照这个比例就可以,根据自己需要的量成倍加减即可)
步骤:
1、所需材料如图
2、将所有材料加入搅拌机中
3、搅拌均匀后,装入密封盖,冰箱冷藏保存
tip:冰箱保存可以保存一个月,尽快食用完哦。
罗勒酱是一种超级简单但是非常美味的意大利酱料,做法简单用途广泛。可以用来拌意面可以烤披萨时替代番茄酱料,另有一番风味,也可以煎、烤海鲜、鱼类时当酱料,做法很简单,强烈推荐尝试一下哦。
喜欢罗勒的香味,罗勒酱可以为意大利面,面条,面包等提味,也可以加入松子一起搅拌,橄榄油用量较多,万达到让搅拌器转起来的量
做法,装备新鲜的罗勒叶,加入搅拌器中,加西班牙橄榄油,蒜加盐一起搅拌成糊状,装瓶入冰箱即可
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