小学初中门口
这类学生一般不在学校吃饭，只能买点解馋的小食品，针对小学生的可以选择冰糖葫芦，可以进一些做成品，也可以自己学习制作，门槛低，好学易做，再配一些烤肠，热玉米，夏天来点雪糕之类的，接送孩子的家长一般都会买点。针对初中生的可以油炸麻辣串，麻辣烫，袋袋馍，这种也比较好批量制作，而且能吸引住学生。
工厂或小区门口
做早餐，有闲置的空地，可以做馄饨，板面，水饺，这种可以提前一晚包制，早晨直接煮制即可。没有空闲地，可以做粥类，提前熬制几款粥，可搭配肉夹馍，煎饼果子类。
做午餐晚餐，可以做凉拌菜和热菜盒饭，油炸类以及酱卤食品，这些都可以提前批量加工，饭点直接售卖即可。
在选择小吃房车时，我建议买一辆要灵活方便移动的，这样一个位置不好，也好换位置或者换项目。
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