问:到了廊坊一定要吃的当地美食有哪些?
什么是美食?一种吃的东西你这里有他那里也有,但是有自己独特的味道还特别好吃的就是美食。
九个县这么大的廊坊,每个县都有独特的美食,处处都有美食。到底吃哪里的?那就走到哪里吃哪里了,如果不出远门,那就数一数周围的美食吧。
去了胜芳就吃胜芳的扒糕,荞麦面用开水搅,井拔凉水激凉了,醋蒜麻酱拌好了吃,特别好吃,是胜芳的美味。
去了杨芬港就吃邢掌柜的野味孤顶鸭,炸铁雀儿熏野兔,最好吃的就是六十多年前我三四岁时,父亲每星期给我和奶奶卖一个的老邢掌柜的烧鸡。
到了堂二里就吃堂二里葱花饼,大葱切碎了用油炸,把水份炸干了之后,烙大饼时卷在里面,外焦里嫩特别好吃,是堂二里的美味。
去了信安就去吃老梅记肉饼,梅记肉饼卷上肉,下锅烙熟了,外焦里嫩,太香了,那是信安的美食。
另外,我吃过的还有辛章的肘子,后奕的肠子,苏桥的熏鱼还有我们老杨家的贴饽饽熬小鱼等等都是当地的美食。
廊坊有着“京冀走廊明珠”和“连京京津之廊”“环渤海之坊”的美誉,美食也是多到数不胜数。那么来廊坊旅游这十大美食一定不能错过喔!
一.永清胡记烧鸡
前后经历了四代的永清胡记烧鸡距今已有100多年的历史。烧鸡一口咬下口感细腻,还伴随着淡淡的中药味,畅销周边区、市、县。
二.薛家窝窝头
具有100多年历史的窝窝头,曾是朝廷的贡品,配方独特。口感香甜,关键是营养还特别丰富。
三.邢营臭豆腐
源于清朝末年,制作过程极为繁琐,但是口感却相当美味,流传数百年可真的不是浪得虚名的!
四.文安熬鱼
高蛋白低脂肪,食用后可以补充人体所缺失的微量元素,还可以起到美容养颜的效果,具有极高的营养价值和药用价值。
五.肉末烧饼
属于满汉全席中的一道,既有肉沫的鲜香又有笋丁、荸荠等材料的清香,还会根据季节的变化适当改变辅料。解馋却油腻。
六.三河小薰鸡
用糖熏制而成,色泽金黄,肉质鲜美,清香爽口,成为人们走亲访友的馈赠佳品。
七.京东肉饼
薄薄的面皮搭配满满的肉,再混合着酥香的油,极其美味。既可当菜又可作为主食。
八.大成驴肉
极其考究的用料混合着驴肉的鲜香,油而不腻,现已制作成真空包装销往全国各地。
九.三河豆腐丝
用三河清澈、冷冽的水做成的豆腐,口感细腻,再切丝凉拌,鲜香可口。
十.炖吊子
喜欢酸辣口味的小伙伴们不能错过的一道小吃。
今天终于去了我心心念念的廊坊张家菜馆,这是一家川菜馆,在美团上收藏已久,听说去的人超级多,来晚一点就要排好久的队。
今天是卡着点从市区出发,到的时候已经五点半了,屋里已经很多人了,但是还好有一个空桌。点菜需要到前台点,点好之后会给你一个牌子,就可以等菜了。
我们一共五个人,我真是没想到它的菜量这么大,我们点了六个菜,最后兜走了三个[耶]。菜的味道真的不错!是会再次来的地方!果然人多是有道理的?
宫保鸡丁:强烈推荐,这个是真的不错,整个菜是甜口的,配着葱辣椒和花生,鸡肉也是嫩嫩的,好吃?
起锅蒸时蔬:这个就是蒜蓉时蔬,锅看起来很大很吓人,但是只有浅浅的一层,味道也是可以,就是蒜蓉的味道,这个配其他的荤菜可以解腻?
口水鸡:这个菜不是很辣,里面应该是加了麻酱,鸡肉也不错?
川味鸡爪:这个是有些辣了,我不能吃辣的弟弟辣了一头汗,鸡爪很糯,一嘬肉就下来了,个人感觉麻椒味太重了,有点发苦了…
烟笋炒肉:这个也好吃,里面有笋干,腊肉,配在一起很下饭!
土匪猪肝:里面的肝很嫩,肝脏的味道不会腥,配上辣椒有点点辣,也非常下饭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我们这6道菜加上米饭?加上一大瓶果粒橙一共消费180元,我感觉还是很实惠的。
酒香不怕巷子深,这家店在一个小的街道里,店面也不大,但是每天人都挤的满满当当,我们之后排队的人也很多,所以大家如果要来的话一定要早来,或者提前电话预订☎️
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