价格在100元之内一瓶的白酒，在白酒市场只能算是低端偏上一点的白酒，比酒精勾兑的白酒要好多了。
如今的白酒市场，价格特别疯狂，钱多人傻。价格越涨买的人越多，还美名其曰买涨不买跌。很多白酒企业有一个不好的现象，盲目乐观、定位不清，不知道自己几斤几两了。为了扩大经济效益，不断往高端发展，价格是上去了，酒质却没有跟得上。有人说一瓶高端酒的利润，比几箱低端酒的利润还要高。就像香烟，一条华子的利润往往是几箱低价香烟的利润。可是香烟有最高定价，不能超过100元。白酒没有最高定价，标多少钱都可以，卖不掉没关系，先把价格标上去。
前几年七八十元的白酒，今年已经涨到一百多元，接近二百元。有的白酒品牌一年居然可以提价四五次，真是有些疯狂，还有一点底线吗？总以为价格上去了，自家的白酒就可以变成高端白酒了，确实有些滑稽可笑。
100元左右的白酒是日常生活中比较常见的口粮酒，在招待朋友和自己饮用都可以。笔者有十几年收藏白酒的历史，家中白酒有近千瓶，可以说从几十元到几千元的白酒都有。由于每年都要购买一些，喝陈酒存新酒，对于购买白酒有丰富的经验。如果从全国范围内挑选，还是可以买到不少质优价廉的良心酒。我精挑细选几款全国名酒和地方名酒供你参考。只买对的，不买贵的，适合自己的就是最好的。
1、平坝窖酒金壶春老酱（酱香型）
贵州老八大名酒之一，贵州平坝酒厂出品，由于产于贵州平坝县，因此叫平坝窖酒。平坝窖酒以高粱、稻谷、糯谷为原料，用当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。
2、鸭溪窖酒（浓香型）
贵州老八大名酒之一，因产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇而得名。以优质的高粱为原料，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，分层起窖、分层蒸馏，多次发酵多次蒸馏，分期窖藏。
有“喝多不上头、醉后不口干”典型特点和“浓头酱味”独特风格，浓香的窖香和酱香的焦香复合协调在一起，具有“窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长”的风格。虽然是浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的独特风格，有“酒中美人”之称。
3、古井贡酒古5（浓香型白酒）
古井贡酒，中国老八大名酒之一，五届评酒会四次荣获金奖，有“酒中牡丹”之称。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，深受广大白酒爱好者欢迎。
4、茅台迎宾酒（酱香型）
茅台酒股份有限公司出品，系出名门，是以优质糯高梁、小麦、水为原料，采用传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。在茅台酱香系列白酒中是属于比较低端的产品，价格亲民，合适普通家庭人群。
5、董酒密藏54°（董香型）
董酒，中国老八大名酒之一，在1963年第二届评酒会，专家对董酒的评语是：香艳露骚，味浓丰润。正是这种香艳至极，骚味十足的味道，众多专家名人被董酒成功征服，在五届评酒会中，连续四次荣获金奖。被评为名酒。它的酿造配方与酿制工艺被认定为国家永久保护机密，这在中国白酒中是绝无仅有的。武侠文坛泰斗金庸先生为之题词：千载佳酿，绝密配方，贵州董酒，中国名酿。
6、山西汾酒杏花村老白汾坛汾53度（清香型）
汾酒，中国四大名酒之一，五届评酒会五次荣获金奖，并在第一届评酒会上荣登“四大名酒之首”。汾酒是我国清香型白酒的杰出代表，其工艺精湛，源远流长，以“清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净”为主要特点，在国内外消费者中享有较高的知名度。
7、四特锦瓷四星（特香型）
四特酒是江西最大的白酒企业，中国特香型白酒的开创者，一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道，赞誉“人间极品，酒之香妃”。
8、泸州老窖头曲55度（浓香型）
泸州老窖，中国四大名酒之一，泸州老窖头曲55度是泸州老窖五大核心战略产品之一，属于泸州老窖最低端的产品，是继国窖1573、特曲、窖龄酒之后第四大强势品牌，大厂工艺、系出名门、技术完善，价格亲民，目前价位在50左右。素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格加上亲民的价格，深受广大白酒爱好者的喜爱，畅销国内60年屹立不倒。并且还远销国外，特别受到东南亚各国人民和侨胞所欣赏。可以说在同等价位的浓香型白酒中，有极高的性价比。
最后友情提示：美酒虽好，千万不要贪杯。
一百元以下有粮食酒，而且还不少。
一直以来，坊间都有“三斤粮一斤酒”、“五近粱一斤酒”等的说法，具体需要耗费多少粮食，我们还要看是哪种工艺酿造的。因为工艺不同，出酒率是不一样的。

就拿酱香型白酒来说，最正宗的酱香白酒的酿造工艺是坤沙工艺，这里的沙是指本地特产的小红高粱。坤沙工艺便是利用完整的小红高粱，经历2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，整个流程完成需要一年的时间。这样出来的酒，口感醇香，空杯留香。才是真正的酱香白酒。那为什么高粱要蒸煮那么多次呢？原来本地糯高粱皮厚耐蒸煮，所以出酒率比较低，细水长流，到了第九次还能出酒，而就是这多次轮回蒸煮，酱香的风味也就更加富

但是坤沙工艺耗时过久，并且出酒率也低，成本太高，所以人们就有了把高粱打碎再蒸煮，但是这样的状态下高粱没有厚厚的皮保护，三四次就不能出酒了，但是出酒率也大大的提升了，成本也相应的降低了。但是这样的工艺出的酒质却没有坤沙酒的酒质好，所以价格也相对比坤沙便宜。但是也是纯粮食酒！

另外，还有一种叫翻沙酒的，利用的是坤沙酒蒸煮取酒后的酒糟，再加入一些新的高粱和新曲药后酿出的酒。翻沙酒生产周期又更短了，但是出酒率极高，品质也不好。这样的酒仅仅比酒精多一点酱香酒的味儿，自身也不具备太多的价值，如果工艺不好的话，还会出现苦，胡等闲杂味儿，过程中确实是纯粮食酿造的酒，那么也就是说商家在宣传的时候，也肯定是说自己的酒是纯粮食酒，实际上也没毛病！

那么，我们要怎么买100元以下的酒呢？
1、首选的是大厂，坤沙工艺成本高，小作坊是无法完成的。
2、考虑价格的话，我们选择知名度不是那么高的厂，但是他的建厂历史相对要久的厂生产的酒，一方面品质有保障，另一方面，由于不太出名价格也不会很高。
原创文章，作者：小编，如若转载，请注明出处：http://www.ranqigaiguan.com/yhtg/14226.html
