鸽子煎炸炖煮味道都很好，因为生长周期短，无添加的天然健康环保食品！
吃鸽子无禁忌，味美人人都能食用，营养丰富，具有明目、养颜滋养作用，特别适合肾虚体弱体力透支者伤愈人群，建议每次半只（80-100克）到一只，天天吃没问题！
直接上菜式，自己对比吧。
参椒炖白鸽
准备白鸽子1只，党参，黑胡椒、香油、食盐各适量
将白鸽子宰杀去杂洗净后切成块，放入锅中，加入党参、黑胡椒〈用纱布包)及适量的清水，置小火上炖至熟烂，淋入香油，撒入食盐调匀出锅装盘。
菜品特色：肉嫩鲜香，补肾益气
板栗炖白鸽
食材准备：白鸽子1只，板栗肉二两，陈皮和姜丝各、白果，香油、食盐、料酒各适量。
先将白鸽子宰杀去杂洗净后切成块，与板栗肉、去壳白果一起放入锅中，加入陈皮、香油、料酒、姜丝及适量的清水，置小火上炖至鸽子肉熟烂，撒入食盐调匀出锅装盘。。
菜品特色：肉香味鲜，滋肾健脾。
山竹炖鸽汤
食材准备：鸽子肉半斤，山药，玉竹，香油、食盐各适量。
先将将鸽子肉洗净后切成小块，与山药、玉竹一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火炖至鸽子肉熟烂，淋入香油，撒入精盐调匀出锅装盘。
菜品特色：肉嫩鲜香，滋阴补气。
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