下面是我的个人观点,其实吃什么馅儿的不重要。根据自己的口味来定就可以。最主要的是真材实料,干净卫生,还有就是一家人聚在一起开开心心的谈天说地的那种感觉最重要就是希望对你有所帮助。
因为闰四月的缘故,今年的端午“非同一般”是21世纪中最晚的三次端午中的一次。在这世纪罕见的端午节,我首先祝愿各位网友百邪不侵,人人安康。
端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节,是中国民间传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代龙图腾祭祀演变而来。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节杂揉了多种民俗为一体,内容丰富,在中国自古传承,至今不辍。
它是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。现在大家公认的是为了纪念屈原。
所以端午节应吃我们山西特色粽子叫“凉糕”,吃“凉糕”能健脾、开胃、解毒,搭配大米更具健脾养血、利水除湿、消肿解毒的功效。它的主要原料糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。吃凉糕也应有所节制,肠胃病患者、糖尿病、老人及小孩不宜多吃。
端午天气闷热,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷,除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动。
端午节当然要吃粽子啦,不过粽子也分挺多馅的~
甜的咸的都有,地区不同,做法风格也各不相同。
《咸粽子》
主要用料是,糯米,花生(豆子也可以加豌豆进去)
主要馅料有猪肉,香菇,熟蒜泥,萝卜干,虾米仁;额外加的可以有板栗,鸭蛋黄,干贝,等等。
接着就是各种包法啦☺
高压锅煮出来的味道会更好
接着就是潮汕特有的”栀粽”
用料有两种:糯米,碱,花生油;糯米粉,碱,花生油
做法:碱用温水先搅拌均匀,后再倒入糯米搅拌在一起后加入花生油,之后用粽叶子包起来就好。
吃法就是沾红糖,花生一起吃。
做法:糯米粉,碱,清水,搅拌一起后呈糊状,后盛放在大碗或者铁盘里准备上锅蒸熟。
蒸好的栀粽粿吃法是沾红糖,花生,芝麻,贼香贼香,口感糯糯的,阿纯强烈推荐一定要刚出锅热乎乎再沾上配料才是口感最好的时候哦。
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