茅台系列酒可以概括为“一曲三茅四酱”:
一曲:贵州大曲,其前身是红粮窖酒,上个世纪六十到九十年代,一直被作为茅台酒厂员工的内部福利酒。后来由于产能有限就渐渐消失了。
三茅:王茅、华茅、赖茅,其前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊。三茅的诞生比茅台酒要早,生产工艺都是一脉相承的,后来由于政府公私合营,三茅才合并为茅台酒厂。
四酱:汉酱、仁酒、王子、迎宾。王子和迎宾大家应该不陌生,就不过多赘述了。汉酱和仁酒都是茅台酒厂倾力打造的拳头产品,主要适合商务用酒。两者从工艺、酒质、口感上都秉承了传统酱香的特点,但是这两者又偏淡雅柔顺一些,适合刚入门的酒友。
汉酱
仁酒
应该有人会疑惑,为什么没有飞天、生肖酒呢?其实,茅台系列酒和茅台酒是不一样的,只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才是茅台酒,例如:飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等。而瓶身标注贵州茅台酒股份有限公司出品,却印有海洋标志的,都是系列酒,例如以上说到的这些酒。
茅台系列酒和茅台酒是不一样的,只有在包装上出现“贵州茅台”商标的才能叫做茅台酒:飞天茅台、五星茅台、生肖酒、茅台年份酒;茅台系列酒就是茅台集团开发的周边就,主要还有“一曲,三茅,四酱”人称茅系八仙。
一曲:一曲指的是贵州大曲,前身是60年代的“红粮窖酒”,后来在2015年重新启动,茅台贵州大曲有70和80,想要尝鲜的朋友建议直接买贵州大曲70,酱香浓,入口顺,酸甜生津,贵州大曲80整体感受不是很好,入口很酸涩。
三茅:三茅分别指华茅、王茅、赖茅,从定位来说,华茅的质量优于王茅优于赖茅,但由于各种内部历史原因,三茅实际上只有赖茅一家是真正打出去了,在市场上知名度较高。
赖茅定位就是大众酱香,它的产品从200多到500多都有,其中以传承蓝和传承棕最为出名。
四酱:四酱分别为茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱和仁酒,四大系列,他们的定位和价格都非常的清晰。茅台迎宾酒是茅台中价格最低的入门产品;茅台王子酒,茅台的亲儿子,王子酒的系列很全,其中普王,酱门经典王子酒和珍王三款最受欢迎。
汉酱有飞天的感觉,但是不能和飞天茅台去比,另外仁酒的知名度和销量一直都不温不火,在一曲三茅四酱中,经常是被忽略的存在。汉酱和仁酒整体而言还是很不错的。
贵州茅台镇还有很多性价比不错,好评很多的酱酒,钓鱼台国宾酒,钓鱼台精品陈酿,窖藏1988,国台国窖等都是值得品鉴的好酱酒。
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