小米粥 非常好喝，小米营养丰富，经常喝小米粥，能很好的养胃，滋补身体。
熬小粥也有技巧，这样做米油多，粘稠又好喝。
一，准备100克小米，（要买当年收的新米），倒入清水淘洗2遍，不能淘洗的次数太多，淘洗太多会失去营养。
二，淘洗好的小米别直接下锅，先加入开水浸泡5分钟，这样熬粥可以节省时间，而且熬出来的小米粥口感也好。
三，锅中水烧开，倒入小米，开水下锅熬出来的小为粥才会粘稠好喝。大火烧开后转小火熬，然后加一点食用油，这样可以防止溢锅，会让小米粥特别容易出油。
四，盖上盖小火熬15分钟后开盖用勺子顺时针搅动2分钟左右，边搅边熬，这也是非常关键的 一步，这样可以使粥粘稠更容易出油。
五，小火熬5分钟就好了，这时就可以看到小米粥表面有一层薄薄的米油，米油是小米中最精华的物质。
这是最便宜的营养品，我家天天喝，喜欢的朋友去尝试一下吧。
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