蔬菜泥我倒是没有冷藏或者冷冻过,肉类的辅食有冷藏过,但一般我冷藏肉类辅食不会超过48小时,超过之后我就不会给宝吃了。
蔬菜泥我不会放冷藏或冷冻的原因有两个:一是蔬菜泥制作相对简单,宝宝吃多少做多少就是了。月龄小的宝宝也吃不了多少,洗两三片菜叶煮熟后捣成泥也就差不多宝的一顿菜泥的量了;而月龄大点的孩子再专门给吃菜泥的机会少了一般和荤菜搭配,也用不了蔬菜。二是我个人潜意识里认为蔬菜吃新鲜的最好。新鲜的蔬菜做出来的菜泥颜色也让人看着有食欲,放冰箱冷藏或冷冻之后再拿出来颜色和口感多少有些变化,有时候大人看着都没胃口吃更不要说宝宝了。
当然这是我全职在家有时间给宝折腾辅食,很多妈妈没时间给宝做辅食,一次多做点放冰箱也是正常。但若放冰箱保存,也要用正确的保存方式哦。
一 放入冰箱的辅食务必要做好密封工作。市面上有专门的密封罐,妈妈们不妨去买一两个回来。在辅食做好之后趁热放进已经消过毒的密封罐里然后盖好盖子放凉后在放冰箱里保存。没有用密封罐装的时候也要用保鲜膜包紧辅食,以防辅食和冰箱里的其余食物串味甚至引起细菌滋生。
二 每次取辅食时用的工具要干净、无水,吃多少取多少。取辅食的工具不干净有水容易引起细菌滋生,影响辅食的保存时间。每次宝宝能吃多少就取多少的辅食出来,取多了宝宝吃不完也不要再放回去。
三 注意保存的时间。不要觉得冰箱存放食物是万能的,它也是有时间期限的,放冰箱里久了,食物不新鲜不说有些还会营养流失。
还需要注意一点:如果辅食放入冰箱保存过再给宝吃之前一定要彻底加热,以免因此影响了宝宝的健康。
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