茉莉花茶中极品当然是川茶配川花！因四川气候湿润，气温相对温和，茉莉花生长缓慢，且保持充足的水份，这样的茉莉花口感醇香浓郁，营养价值更丰富，回甘生津，除湿的效果更佳。最明显的区别就是口感是茉莉花中最好的，入口即散，鲜香四溢并且持久，喝过后有口留鲜花余香10分钟以上！
广西花次之，广西因气温偏高，湿度相对较轻，茉莉花生长较快，因此花质大朵，但冲泡后口感相对较冲，且有一股轻微的药味；
云南花炒制后闻起来清香，但是冲泡后口感相对较淡，且回味较短，不象川花回味绵长，所以感香气也就较薄！
所以我最推荐的是川茶川花，同时四川茶商都把利润看的较薄，价格竞争较激烈，所以川茶没有做岀大的品牌，但凡只要找到良心茶叶店，就能买到质量上乘并且实惠的四川茉莉花茶，我们店的外省顾客90%以上喝过我们的茉莉花茶就一直在我们这儿邮茶叶，足以说明这点，回馈十分满意的！
福建？或广西？
福建茉莉花茶历史久，工艺成熟，但人力成本高。销卖的价格自然也高。
广西横县，茉莉花之都，全球10朵茉莉花，6朵来自横县，全国80%的茉莉鲜花都产自这里，自然茉莉花茶产量高，成本低，师傅和工人都足够。故而茶叶成本性价比也高些。
福建茉莉花茶的茶多酚16以下，口感相对淡，滋味丰富，当地少量制作的中高端茶，在中国各地的茉莉花茶中实属上乘，但作为一个临海茶叶产区，有部分茶胚能给你带来大海的味道。
广西横县茉莉花茶的茶胚来自全国各地，质量低到地板，高到天花板的应有尽有，各种口感都有，也能满足全国全世界的口感需求。但需要你懂茶，多买多试才能找到自己的合适 的口感和供应商。
纯宇牌是我们横县本地一个20多年的专注做茉莉花茶的老牌子了
好喝？没有标准，千人千味，有人喜欢四川茶坯高香清扬的，带点柔甜，有大部分大东北的朋友喜欢苦涩感重点，带有微弱花香的云南茶坯，那股霸道的收敛感，在炎热的夏日，喝完茶后的回甘带点甜。虽都产自横县，好茶太多，口粮茶如此，高端也罢，适合自己的就是最好。
绿茶的加工工艺是：
采摘，鲜叶摊凉——杀青——揉捻/作形——干燥
绿茶还分：
炒青绿茶、烘青绿茶、烘炒结合型绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶
其中烘青绿茶的吸香能力最强，也是制作茉莉花茶的首先绿茶，其次到炒青绿茶
茉莉花茶与绿茶的区别：
茉莉花茶是绿茶作为茶坯，与茉莉鲜花进入窨制反复吸香，去花留茶，只闻花香不见其影，属于再加工花茶，也可以叫茉莉绿茶
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