“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”
语出杜甫的《忆昔》之二。
原诗为:
忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。
稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。
九州道路无豺虎，远行不劳吉日出。
齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。
宫中圣人奏云门，天下朋友皆胶漆。
百馀年间未灾变，叔孙礼乐萧何律。
岂闻一綃直万钱，有田种谷今流血。
洛阳宫殿烧焚尽，宗庙新除狐兔穴。
伤心不忍问耆旧，复恐初从离乱说。
小臣鲁钝无所能，朝廷记识蒙禄秩。
周宣中兴望我皇，洒泪江汉身衰疾。
《忆昔》共二首，题为忆昔，实是讽今。忆唐玄宗时开元盛世，目的在于鼓舞唐代宗致力于安国兴邦，恢复往日繁荣，并非为忆昔而忆昔。
史载:开元间承平日久，四郊无虞，居人满野，桑麻如织，鸡犬之声相闻……路不拾遗，行者不賫粮，丁壮之人不识兵器。
尤其是“稻米流脂粟米白 公私仓廪俱丰实”两句，写开元年间，农业丰收，粮食储备充足。稻米颗粒饱满润滑，似乎有油脂流出。无论官府还是私人，仓库中储满粮食。
国家繁荣昌盛，人民丰衣足食。与诗的后半部分构成鲜明的对比。更是与“朱门酒肉臭，路有冻死骨”所写的贫富悬殊截然相反。
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