你们过个年,吃年夜饭吃什么

除夕夜大团圆，家家户户热热闹闹吃年夜饭、看春晚，全家人其乐融融。今天白天全家人忙活了一整天，就为了这顿团圆饭，家家都使出了自家的压轴大菜，家家户户都有自己不同的做法，靠海人家喜欢吃海鲜，内陆人家的辣味满屋飘香。今天来自各地的小伙伴们跟我分享了他们自家的年夜饭，家家都特别的丰盛，看着特别的诱人，如果是你你最喜欢哪一家的年夜饭呢？

1、孔雀开屏蒸鱼，红彤彤的蒜蓉蒸虾，清蒸螃蟹、红烧肉、等等都是硬菜，让这桌年夜饭看上去色泽非常的诱人。

2、家家年夜饭都少不了鱼这道菜，寓意着年年有余，荤素搭配到位，营养又丰盛。

3、农家菜，年夜饭，大多数食材都是自家种植跟养殖的，非常地道的农家美味，一个字，香。

4、南方人的团圆饭，有鱼有虾、有鸡有鸭，每年都是这么吃，年年都吃不腻。简单的白切跟白灼的做法，保留了食材本身的鲜味，吃起来更鲜香。

5、江浙一带的简单年夜饭，红烧肉必不可少，红彤彤的大虾，荤素搭配，营养好吃。

6、南方两广一带的年夜饭，白切鸡鸭，还有酿肉菜，蒸菜，营养清单，好吃不上火。寓意着蒸蒸日上的好兆头。

7、简单精致又丰盛的三口之家的团圆饭，红烧鱼是必不可少的，虾肉等，凉菜青瓜爽口好吃，简单又不失营养美味。以上是别人家的团圆饭，年夜饭吃的就是家乡的味道，妈妈的味道，不在乎又多丰盛，都是自己熟悉的味道，再简单的美味，吃的都是家人的用心。最好吃的年夜饭就是妈妈做的年夜饭。你们家乡的团圆饭都吃些什么呢，可以跟大家一起分享哦。如果是你你最喜欢哪一家的团圆饭呢？

了！一般来说除夕团圆饭年夜饭是过年最重要的事，西南这边的话我个人觉得还是有传承有改变！
小时候记得过年最深刻的是吃腊肉，香肠，鱼必不可少的，鸡汤，基本上来说这几个菜是必须有的！我岳父是几十年的老川菜厨师了，所以他做的菜都是非常传统地道的川味！
这是白
砍鸡！
凉拌毛肚
糖裹桃仁和凉拌散丝！

凉拌菜主要是吃那个调料，辣椒调料调的好才好吃！我个人觉得白砍鸡是最是百吃不厌的，因为辣椒调料很好吃，鸡肉细腻但是因为调料很好，完美的去除了鸡肉的油腻感！百砍鸡所以大家都喜欢就是调料调的好，吃起来爽口却不油腻，略重的甜酸味刺激你让你越吃越想吃！
现在大家生活条件要好些了，过年也喜欢换点不同口味！近几年我知道的除了以前的腊肉拼盘，鸡汤，鱼外，有海鲜，牛羊肉等这几年都换着吃的年夜饭！但是这些都不会做太多，每样都有点！基本也就是这样了吧！毕竟再有什么特殊食材好像也不怎么少见了！还有就是像鱼这类每个食材也有很多做法～粉蒸鱼，酸菜鱼，酸汤鱼，酸菜鱼，麻辣鱼等！