只吃鱼对身体有什么危害,病鱼食用后对人有危害吗

只吃鱼对身体有没有危害，从短期来看，应该对身体没有严重的危害，因为您只喜欢吃鱼，不怎么吃其他的肉类，这样容易造成铁的缺乏。

只吃鱼虾，不吃其他肉类，造成营养性贫血的实例

在2003年，江苏太仓地区某村，大多数妇女出现头晕，脸色苍白，不能劳动等症状，于是中国营养学会和江苏省疾控中心介入营养调查，结果发现主要原因是贫血。排查贫血的原因，排查胃肠疾病、钩虫病、妇女戴节育环引起经期出血过多等多种原因后，经过膳食调查发现，因为当地是富裕村，村民认为鱼虾食物高档，所以在膳食结构方面有所变化，肉类只吃鱼虾，其他肉类基本不吃，或只吃一点点，有时候吃点青菜，结果就发生了贫血的症状，当时专家们把这种情况叫做“饮食变迁”，就是指生活富裕了，人们觉着什么食物有营养，就吃什么食物，造成营养不平衡，导致个别营养素的缺乏。

鱼肉和其他红肉类营养素差别

鱼类的蛋白质含量在15——25%，肌肉纤维短，组织鲜嫩，容易消化，含多种不饱和脂肪酸，其中的EPA和DHA，可促进支付和胆固醇的代谢，防治动脉粥样硬化含钙比畜禽的肉类高，含铁比畜肉要低，各种鱼类差别较大，鱼肉中维生素A、维生素D含量也比较高。而猪肉、牛肉含铁量为5mg/100g，并且以血红素的形式存在，比较容易吸收，是膳食铁比较好的来源。

合理膳食，还是要做到平衡膳食

平衡膳食是多种食物选择，合理搭配，保证营养素的比例适当，满足人体对各种营养素的需求。具体情况，我国居民膳食指南以膳食宝塔的形式表现出来。

吃鱼本身对身体没有什么危害，但是只吃鱼对食物的选择太单一，不符合食物多样化的原则，对身体没什么好处。

为了获得全面的营养供应，提倡食物多样化

在各种食物当中，除了母乳可以满足0-6月龄新生儿的全部营养需求外，没有任何一种食物可以满足人体全部的营养需求，因此在营养供应上，一直提倡食物多样化的基本原则，以满足人体对多种营养的需要。

不同食物因为所产地域、季节等因素的差异，其所含营养素的量是不同的。有些食物因为地域的原因，即使是同一种食物，含有营养素的量也是有差异的，比如东北地区缺硒，而南方大部分地区不缺硒，经常吃一些不同地区产的食物，有利于获得更全面的营养供应。

不同季节的食物营养素含量也不一样，一般情况下，当季的食物比反季节的食物含营养素更全面更丰富。

鱼类不能为人体提供全部的营养素

鱼类含有丰富的蛋白质、脂肪和一部分维生素和矿物质，但是却不能为人体提供全部的营养素，比如维生素C、纤维素等，在鱼类中含量就很低。

其他肉类食物中，比如蛋黄里含有卵磷脂、动物血和动物肝脏中含有比鱼类还要丰富的铁等，不是一种食物就能够彻底解决的。

选择食物品种单一，容易产生诸多不便

只吃一类食物，从口感和味道上，缺少了很多乐趣和丰富性。

单吃某一类食物，还会对不同条件下的就餐带来很多不方便，比如跟朋友聚餐，人家只喜欢吃肉食，不喜欢吃鱼，这就会产生矛盾。

或者我们到了没有鱼类的地区，比如去西北地区旅游，那边的人们饮食主要以牛羊肉和奶类为主，不一定能吃到鱼，就会很不方便。

按照提问朋友的描述，肉类中只喜欢吃鱼，其他肉都不怎么吃，这样会对身体有什么危害吗？

危害谈不上，营养不均衡倒是需要注意。

鱼类富含丰富的蛋白质、脂类、部分维生素和矿物质，且由于鱼类肌肉组织中纤维细短，组织柔软，所以吃起来口感不仅鲜嫩，还比较容易消化吸收。

同时鱼类中优于其他肉类的在于富含n-3多不饱和脂肪酸（DHA与EPA），经常适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。

但是，相对于其他肉类，特别是猪牛羊等红肉，鱼类中的血红素铁含量极低，所以如果在肉类选择中，只吃鱼肉而其他肉类完全不吃，那么可能意味着面临缺铁的风险。

即便蔬菜中也含有丰富的铁元素，但是它们属于非血红素铁，吸收率很低，可能无法满足机体的需求。

而铁元素是我们机体的必须营养素之一，缺乏一个健康的成年人每天对铁的需求为：男性15mg/女性20mg。

如果饮食中缺乏铁的较好来源，长期以往则可能引发缺铁性贫血，使身体陷入缺氧的状态，除了导致注意力不集中，还可能会引起气喘、心悸、头疼等症状。

特别是对于每月有正常生理周期的女性来说，本身就是贫血的高风险人群，如果又不注意补充铁，完全不吃红肉类，那么贫血发生的风险性会增加许多。

所以，只吃鱼类，而完全不吃其他肉类，会面临营养不均衡的问题，建议如果可以接受的话，每周少量的吃些红肉或动物肝脏（血脂尿酸无异常的前提）。

或者可以适量的额外补充一些铁元素，来预防贫血的发生，最后补充一句，也可以多选择一些富含维生素C的食物，来促进蔬菜水果中的非血红素铁的吸收来弥补一部分需求。