希望对你有用！
可以使用纯净水或者自来水，但是要定期清洗水箱。
蒸箱上加的蒸馏水是可以用纯净水代替的，
据我所知应该是不能使用含有矿物质（特别是钙、镁离子）。一般家用蒸箱原理是水滴落在发热盘上，瞬间产生高温蒸汽，如果水是硬水的话，会在发热盘表面产生跨物质的垢，然后发热盘产生蒸汽的能力下降。。所以一般家用蒸箱要求使用软化后的水，或者纯净水或者烧开过的水。
再讲一下电蒸箱使用方法：
1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的水质要好，如大信纯净水、蒸馏水等。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。
2、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。
3、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤；如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
4、蒸箱工作完成后可以按电源关机（必须在停止工作状态时才能操作），若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。
5、在蒸箱工作之时打开箱门。蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示（按任何键或关上箱门可以停
止声音）关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸
汽及蒸箱四周，以免烫伤。
6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标会闪烁，并发出声音提示（按任何键可以停止声音），此时炉
具也会自动停止加热。加水后，按启动键仅需加热，显示屏上的加水图标不再闪烁。
7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁，并发出声音提示，此时应停止加水（按任何键可以停
止声音）。
8、发热盘在使用一段时间后积聚水垢，要用开水家5%柠檬酸的清垢剂，再用抹布粘上清垢剂抹洗发
热盘便面的水垢。
9、每次使用蒸箱后，等箱体冷却之后要进行整体清洁，并让其彻底干透。关上箱门前，要确保箱体完全干透。
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