凤梨和菠萝到底有什么区别,菠萝和凤梨的营养有什么区别

菠萝，可以算作是市面上比较常见的一种热带水果。菠萝是一种味美且营养物质比较丰富的水果，经常食用可以良好补充胡萝卜素、维生素C等有益营养物质。

菠萝和凤梨是什么关系？

关注市面上的各种水果，菠萝和凤梨之间总是会傻傻分不清楚。其实而言，菠萝和凤梨本身就是同一种植物，均属于凤梨科凤梨属，说到根本只是名字不同而已。 说到菠萝和凤梨的差别，可能就是口感方面存在一定的差异。但其实，它们本身是一种水果，而且菠萝的名字一直以来就是凤梨，从这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。

具体说来，凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名，“菠萝”这个称呼才是后来出现的，具体原因尚不得知。 很多人疑问为啥菠萝有很多的黑色槽壑，食用之前需要剔槽，而凤梨就不用？其实，这件事只是由于凤梨这种水果在选育的过程当中出现了比较严重的果实退化，也就是去掉了那些槽沟中的黑毛，当然这个正符合我们人类的需求；其实，在有些地方恰恰就把凤梨称之为“无眼菠萝”。 言说于此，此“案”告破，菠萝和凤梨就是一种水果。

吃菠萝（凤梨）扎嘴怎么办？

大家在吃菠萝（凤梨）的时候总会感觉到一种扎（杀）嘴的感觉，其实不用担心，这并不是由于您的嘴或者身体其他部位存在问题，这主要是由于菠萝当中的“菠萝蛋白酶”在作怪。

如何避免这样的情况？

建议大家可以在食用菠萝之前先用淡盐水对菠萝进行浸泡，这么作为可以去除、杀灭其中的菠萝蛋白酶，解除那种吃菠萝麻、刺激的感觉。

对于菠萝而言，其中的确含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，如果直接食用的确会让您的舌头和嘴巴感觉到疼和麻，用少量盐水对其进行浸泡可以导致这种酶类物质失活，从而就会升华菠萝的口感，让您各位更容易接受。

当然，如果您不喜欢咸味，其他方法同样也会适用，建议可以热水直接泡制 5 分钟左右，菠萝需要完全浸透，这样对于其中的菠萝蛋白酶同样有杀灭作用。

吃菠萝要注意：

健康食用菠萝，不建议您各位食用过多，一般建议单日食用菠萝不超过200克，避免增加胃肠消化负担，也避免过分升高血糖。

菠萝PK凤梨，傻傻分不清楚，其实来说它们都是一种东西。理性看待，靠谱选择，希望甜甜的菠萝给您的生活增添滋味。

1. 同属凤梨科，但产地不同

凤梨与菠萝同属凤梨科，从生物学角度上来说，这两者是没有很大的区别的，可以说凤梨就是菠萝。但是产地不同，菠萝主要分布在岭南，南美洲，泰国，等热带地区。而凤梨主要分布在广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。

气候环境的差异使得它们在形态，风味口感等方面又有着一些不易发觉的区别，从市场的角度来说，凤梨是凤梨，菠萝是菠萝，这两者是不同的水果。

2.有无内刺

凤梨的刺很浅，削皮后，可直接食用：但是菠萝则不同，削皮后还需把内刺去除，这就是为什么我们平常买的菠萝有一道道沟，一个个小孔了。所以吃货们，一定要擦亮双眼，有的不良商家会把菠萝的刺去除让你以为是凤梨哦。

3.价格差异

大概是大自然的偏爱，同属于一种水果的凤梨与菠萝，仅仅是因为凤梨的产量比菠萝少了点，它的价格就比菠萝贵了那么一些些。

4.形态不同

凤梨与菠萝的叶子都是顶端尖尖的剑形形状，但是不同的是菠萝的叶子边缘是有锯齿的，凤梨则没有。两者的果皮也有差别，菠萝皮偏黄橙色，凤梨皮是绿色的。

5.口感不同

凤梨成熟后会有淡淡的清香，味道甜而不腻，果肉质地柔软，汁水特别多，菠萝则相反，它的口感是甜腻甜腻的，而且香味很浓郁，吃太多舌头会有酥麻刺痛，甚至引起过敏反应，用盐水浸泡后食用味道更佳；凤梨可以直接食用，不会出现这种情况。