冷冻过的大米，只要十分钟就可以煮成绵滑的白粥，它的原理是，经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。这是我刚看到的方法，赶快搬过来分享给大家！希望大家都能喝到简单美味的粥品！
用料
大米适量清水适量冰箱必须可以冷冻的（，废话）
十分钟煮出绵滑白粥的做法
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大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时；
锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里；
大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火。
小贴士时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好。如果时间不够，不用焖也可以吃啦！在此基础上大家还可以自由发挥，煮粥的时候加入肉类或者菌类和蔬菜，香喷喷的营养粥分分钟搞定！平时可以在冷冻室多冻几份米，这样想喝粥的时候拿出来直接煮很方便，有木有？图片来自网络哈，我还没来得及试，不过大米已经冻上啦！稍后上图！
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