这个事情我每年都遇到,长虫了的米不要扔,那样浪费,米没有问题只要把虫子处理干净,放到通风处就好了。
一、找一块大的牛皮纸或者塑料布都可以,在傍晚背阴的地方,把米摊好,如果是小黑虫自己就爬出来了,黑压压一片。
如果是小白虫,自己爬不出来,黏糊糊的,需要用筛子筛出来。
都处理好后装入袋子,放到通风处。
二、把米装入小塑料袋,放到冰箱抽屉里,冷冻两天,然后用筛子筛处虫子,可以继续放到冰箱里冷冻,也可以放到通风干燥处,抓紧吃,别发霉了。
三、处理好后,买点花椒大料装入纱布口袋,放入大米里,也不能放到不透风的地方,伏里必须把米袋子放到透风干爽的地方,不然肯定生虫子。
还有一点就是夏天少买米,吃多少买多少,等立秋天气凉了可以多买几斤。
夏天是米面最容易生虫子的时候。
那么米长虫子了咋办呢?
当然,视情况而定了!
第一,如果虫子?非常多了,米也会被钻的到处是洞洞,而且会有很多米粉粉夹杂虫子屎在里面,这个时候恐怕淘洗也不行了,稍微淘洗一下米就会碎了!甚至米已经霉变,这肯定不能吃了啊!所以,如果不想浪费,那可以送人用来喂鸡啊啥的。
第二,如果刚刚有些许虫子,米烂的比较少,米质地还比较硬,不是一捏就碎了的那种。那就不影响食用。只需拿到阳台铺开挑出虫子即可。但是,切忌不要把大米放到强阳光下晒。晒了会有怪味,不好吃。只需要稍微晾一下即可。然后重新换器具装好即可。
另外,看到友友们提到米里放花椒或蒜瓣预防生虫,这个的确没什么多大用处。我都实验过了,阻止不了狡猾的虫子?。
夏天,买米的时候少买一点,然后放冰箱倒是一个不错的方法。
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