苞米碴子粥怎么煮?又快又好吃呢

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苞米渣子粥怎么煮？又快又好吃？

玉米属于粗粮类，是粗粮的代表，是世界公认的黄金作物。它含有丰富的维生素和脂肪，具有防止便秘，帮助消化的作用。

1，玉米糁子颗粒大小现有三种，最小的那种开水下锅，煮至粘稠就可关火。

中粗和粗的就要掏洗干净温水泡3，4个小时，开水下锅，有半个小时也就好了。

2，我觉得最好喝的玉米糁子粥，煮粥时抓一把大米进去，泡的时候一同泡上。煮的粥特别好喝，你不妨试试。

煮苞米碴子粥

首先，是选苞米碴子，如果不是自己家里自制的苞米碴子，想在网上买的朋友一定要注意，我每年吃的苞米碴子都是爸爸在家做好寄我的，有次家里的苞米碴子吃完了，孩子想吃，爸爸太忙我就在网上买了几斤，可买的煮的粥特别粗糙，难以下咽，原来网上买的在制作时没有取苞米皮，因为我们家在制作苞米碴子时都要提前把苞米用水泡一泡，然后去皮再制作。所以想在网上买的小伙伴一定要问清楚是否取皮。

其次，制作的苞米碴子有大粒、中粒和小粒，根据自己的喜好选择。一般的苞米碴子都是用黄色的老玉米制作而成。爸爸有时也会选择用老黄苞米和老白糯苞米制作，偶然也会加一些黑糯苞米制作。我个人认为加了糯玉米煮的粥糯糯的更好喝一些。

最后，介绍做法如果你比较忙早上没有时间煮，可以晚上把苞米碴子提前洗干净加适量的水放电饭煲（有煮粥功能），预约煮粥早上起床可以直接吃。有时间的小伙伴可以早上煮，我一般小粒和中粒不用水泡，早上直接洗干净，水烧开放入洗干净的苞米碴子煮至自己喜欢的口感，有人喜欢粘稠一点的就多煮一会，煮的过程中要多搅拌几次，以防粘锅。大粒的我会泡几小时，有时也不泡早上直接煮，多加点水煮的时间长一些。

我个人认为放开水里面煮的粥更香一些，我一般有时间都不会泡，我都会选择多煮一会。小粒和中粒的不放食用碱，大粒的少放一点。

苞米碴子和红薯一起煮的更香甜，更营养，特别适合健身的小伙伴。