小电锅可以做好多吃的呢,煮粥,煮菜,煮饭,蒸食物都可以做。平时要早起上班或者夜班下班可以往锅里煮点粥,汤之类的,按定时的会保温天气热也不会担心下班回来坏掉。我就特喜欢用电锅煮汤,电火力也挺大的
平时呢吃鸡,鸭,鱼,排骨,猪脚这些都有点吃腻了,今天要做点别的好吃的。
现在天气炎热清汤的感觉很不错,可以做个鸽子汤,一整只鸽子放下去炖原汁原味棒棒哒!
要准备的食材也很简单,鸽子,姜,红枣,枸杞,就这样炖一下就好啦。很多时候大家炖汤都是把肉先过一次血水,但是鸽子我觉得就不用拉,直接炖出来的味道特别香。先往锅里倒一汤碗的水,待水开以后把鸽子姜红枣枸杞一起放下去炖就可以了。(炖鸽子的时候要把姜塞点到鸽子的肚子里面去腥,我是一个人吃我就半边就够里)炖汤的过程中火不要太大了,慢慢熬出来的汤完美,等炖到差不多40分钟下盐再煮5分钟就可以出锅了。
虽然呢材料简单但是熬出来的汤味道也不会差的,就是有红枣的清甜加上鸽子肉散开的味道,喝完一碗下去真的心情都大好了。鸽子肉吃起来柔软度刚刚好,非常有营养价值。
简单的一道电锅鸽子汤就做出来啦,味道还很不错的,非常喜欢。
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