人参果好吃吗？
问这个的人，我建议你去超市自己买一个吃一下就知道了，因为每个人对水果的口感和爱好程度不同，生吃的话个人感觉一般般，口感和农村地里面的黄瓜口感差不多，也许是因为这个名字人参果，和我们小时候看的神话电视剧西游记里面的人参果联系起来，其实它和那个一毛钱关系都没有，最重要的是价格还是特别的贵，也是一般的人不敢经常吃的一种水果，如果你喜欢尝试新水果，你可以偶尔买一个吃也挺好的。
【食材】：猪里脊肉，人参果，淀粉，盐，姜，葱，料酒，食用油
人参果好不好吃要看个人喜好。
人参果的原名叫香瓜茄，又称为长寿果，富含蛋白质、维生素及铁、硒、锌等微量元素，具有较高的营养价值，果肉清香多汁，口味独特，吃起来像茄子和甜瓜的混合体，喜爱的人特别喜欢吃，若是不喜欢这种口感，可能会觉得不好吃，因此人参果是否好吃，是依据个人喜好决定的。
吃人参果的好处有
1.补充营养
人参果中含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的多种氨基酸，其中的营养物质易被人体吸收，除了能补充多种营养物质外，还能维持人体的健康，能促进生长发育和抗衰老。
2.美容养颜
人参果中含有多种维生素，尤其富含B族维生素、维生素C及胡萝卜素，还含有大量的硒元素，有抗氧化的作用，能提高免疫力、延缓衰老，常吃人参果有排毒通便、美容养颜的功效
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