芝士在我们日常的生活中,运用的并不是很广泛,特别是在家庭中的运用,其实芝士是做美食的好伴侣。那种独特且浓郁的芝士香气,让人一下子就记住了它,这也是我特别钟爱披萨的原因,特别是拉丝的感觉,以及美妙的口感,想想都让人忍不住。今天我要给大家制作的是另外一种用芝士做的美食,我为它取名叫——蜜薯芝士爆浆丸。
主要材料:蜜薯,鸡蛋,芝士,面包糠,牛奶
第一步:将蜜薯去皮,接着切成片。(在日常的生活中,发现蜜薯有黑斑,发芽等就不要食用了)
第二步:将蜜薯片整齐的排列在蒸笼中,蒸制熟透。
第三步:将蒸好的蜜薯压成泥,接着加入适量牛奶,搅拌均匀揉搓成团。(这里太稀的话可以加一些面粉,也可以将牛奶改成蜂蜜更加有黏性)
第四步:将芝士切成小片。
第五步:将蜜薯泥搓成一个个小球,中间挖个窝,放入芝士包裹起来。
第六步:将蜜薯球表面裹上一层蛋液。
第七步:再将蜜薯球裹上一层面包糠。
第八步:锅中倒入油,待油温升高后,放入蜜薯球,炸制熟透即可
第九步:摆盘装饰即可。
希望大家喜欢这个作品。
都说,甜品是世上最精致的美味,能够唤醒每一颗欢乐的细胞,而,只要有美味的地方,就有芝士的身影。
更重要的是,它总能与其它美食完美搭配。在咀嚼过程中的变化,恰如一场味觉的魔术。
当芝士遇到面粉
无法抵挡的甜蜜诱惑
论芝士的用法如何创新,披萨总是永远也吃不腻。浓郁的芝士裹挟香脆的披萨,色香已幻化成鼻尖令人垂涎的味道,丝拉的有多长,披萨就有多好吃。
芝士蛋糕几乎是甜品里最温柔的那一块儿了。放一块入口,仿佛能听到丝丝的细密的泡沫爆裂声,细腻、柔滑,让整个味蕾瞬间被征服。
当芝士遇到葡萄酒
一曲味蕾的华尔兹
喜欢葡萄酒的人,一定会爱上芝士。葡萄酒和芝士是一对绝配。芝士的奶香能软化酒的涩味,个性强烈的葡萄酒邂逅合适的芝士,会马上变成温柔绅士,在嘴巴里「轻歌曼舞」。
当芝士遇到蔬菜
唇齿间的美味热恋
芝士遇到新鲜的蔬菜,成就了绝妙的舌尖滋味。《绯闻女孩》里selina的男友回到纽约,他的爸爸来接他,就是做意大利番茄沙拉给他和妹妹接风~
当芝士遇到火腿
从内而外散发的奶香
帕玛火腿与芝士有着不解的情缘,其口感香软而细腻,没有中式火腿那么咸,取而代之的是淡淡的甜味。
那种一层一层漫溢出来的香醇,芝士与各种食材精华结合在一起的曼妙滋味,足够让人销魂欲醉。
在法国人眼里,懂得欣赏芝士是一种必不可少的教养,并不像我们认为的芝士 = 发胖,相反,每天享用适量,对身体还有很多好处~
所以,热爱芝士的你完全可以毫无负担地舀起一勺芝士,让它在舌尖慢慢地融化,一层层美妙滋味开始在舌尖唇齿传递。鹿小Y都帮你找好了~
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