小时候吃棒棒糖的时候，常常吃到最后都会发现，棒棒糖的棍的顶端会又一个或两个小孔，小时候不懂事，觉得这东西是厂家留给我们吃完还能吹的口哨吧，尝试着吹的人肯定在少数吧，这个小孔究竟是干什么用的呢?他可不是摆设，当然也不是口哨了，今天就带大家涨涨知识吧
千万不要小看这个小孔，塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。
而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
很多人在，吃的时候会左转右转的，有了这个小孔的存在就不会再吃的时候整颗糖都掉下来了。
还有一种说法是塑料做的棍，糖球在成型之前需要高温挤压，如果糖量多了就会流进小孔内，不至于把棍挤压变形。
国外的棒棒糖一般都是采用纸做的棍子，对就是纸做的实心小棍子，因为成本比塑料棍高，国内很少使用，不过这种棍子经过特殊的处理，提供了足够的摩擦力，所以就不需要小孔的存在了
塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
如果没有这个小孔，棒棒糖就固定不住了吗？答案是可以固定，但是固定不牢，很容易在吃棒棒糖的过程中，糖球因为融化而脱落，到时候你就很有可能面临两种选择，第一是直接把整颗糖球含在嘴巴里慢慢吃，第二是棒棒糖从棍子上脱落，掉在地板上。
现在又有一种用纸做成纸棒，上面就没有小孔来固定棒棒糖，糖果也不会脱落下来，这又是为什么呢？原来，纸棍的摩擦力本身就比塑料棍要大得多，用纸棍来固定糖果，糖果不会因为太滑而从纸棒上滑落。所以用纸棒做成的棒棒糖，就不要一个小孔来固定糖果。
原创文章，作者：小编，如若转载，请注明出处：http://www.ranqigaiguan.com/yhtg/20770.html
