豆浆营养丰富,富含人体必需的植物蛋白和磷脂 钙 铁营养,老少皆宜,古话有云:一口豆浆,胜过十碗汤,意思就是说豆浆的营养全面 丰富几百年来 毋庸置疑。
对于正在生长的孩子,早晨一杯豆浆补充营养成分,促进身体生长,补充钙铁,促进新陈代谢,强健身体。对于老年人来说有软化血管,延缓衰老,美容养颜的功效。
咖啡含有咖啡因,单宁酸和酸性脂肪。多喝让人兴奋不宜睡觉,刺激胃黏膜,胃肠不好的人应该少喝,尽量不喝。咖啡对人体的中枢神经系统、心脏和呼吸系统有兴奋作用,一定要适量饮用,适量的饮用咖啡也可减轻疲劳,促进消化液分泌,但饮用量过多就会导致咖啡因中毒。
喝完豆浆不能直接喝咖啡,这样会刺激胃黏膜,有身体虚弱者会引起 头疼 恶心 呕吐想象。喝完豆浆最好2个小时之后再服用咖啡,这样对身体的伤害不是很大,也不会出现不舒服的症状。
可以的。当然如果担心会起什么反应,也可以1、2小时以后再喝。
豆浆的好处
豆浆是风靡中国人餐桌几千年的一种饮品,老少皆宜,在欧美享有“植物奶”的美誉。相比牛奶,豆浆更适宜亚洲人群消化和吸收。
豆浆营养丰富,含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸等维生素。
此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质元素,非常适合各种人群饮用。
喝豆浆的注意事项
无他,就是一定要煮熟。豆浆在煮到80℃左右时,会有假沸现象。此时,要继续再煮十分钟左右,保证豆浆彻底煮熟。不然容易导致中毒,甚至有致命的危险。
咖啡的好处
抗癌作用。
咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用。
强化肝脏作用
咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程,保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。
降低患糖尿病率
咖啡中含有绿原酸,绿原酸已被证明可以促进葡萄糖代谢、提高胰岛素敏感度,还能提高肌肉对血糖的利用程度,从而降低罹患糖尿病的风险。
喝咖啡的注意事项
刚炒好的咖啡豆并不适宜马上饮用。
通常来说,其最佳饮用期为炒后一周后。此时的咖啡最新鲜,香味口感最佳。
此外,咖啡豆的纯度也是要考虑的因素。
内行人选咖啡,倒不一定先看咖啡豆的大小,而是抓一把大约数十颗单品咖啡豆,观察每颗单豆的颜色、大小和形状等是否一致,以免买到用混豆伪装的劣质品。
但对于综合豆来说,大小、色泽不同则是正常现象。
另外,重火和中深的焙炒法会使得咖啡豆出油,但浅焙炒的豆子若出油,则表示已经变质,不但其香醇度会降低,而且会出现涩味和酸味等怪味。
总之,在选购咖啡时要注意其新鲜度、香味和是否有怪味。
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