冰箱的冷冻层可以冷冻很多食物,我家的冰箱就有一台专门装冷冻食物的,而且可以根据食物特性调节冷冻温度。那我就大概说一下冷冻层都可以装哪些食物吧。
鸡鸭鹅各种家禽肉,草鱼鲢鱼鲫鱼鲈鱼各种鱼肉,猪牛羊肉,排骨筒子骨牛脊骨各种骨头,鱿鱼目鱼虾仁扇贝带鱼各种海鲜,地瓜丸耦合薯条鸡排鸡腿各种油炸小食品,牛排等香煎食品,培根烤肠各种半成品,玉米粒青豆粒各种蔬菜类,肉丸子鱼丸子各种丸子,水饺汤圆云吞包子各种面食,冰激凌雪糕冰棍各种冷饮,榴莲香蕉荔枝芒果提子各种水果,猪油牛油火锅底料等等都可以放进去,总之可以放进去的食物很多很多,生活中食物的冷冻量也很大,特别年前备年货总感觉空间不够用,相对冷藏来说食物在冷冻之后大大加长了保质保鲜的时间,不会造成不必要的浪费,所以它与我们的生活密不可分!
冰箱冷冻室是起到一个冷冻作用,温度太低容易冻成冰,温度太高又不能去很好的发挥其作用,所以冷冻室温度保持在零下18摄氏度就行,这样的话,冰箱内也不容易结冰结霜,也能将其能效发挥大最大。
1.淀粉类主食
大部分主食,如包子,馒头等,如果在3天内不能吃完,最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期,还可以避免淀粉类食品老化回生,变得干硬。
2.干制食品
虾皮、海米、小鱼干等干制食品放进冷冻室,可以避免回潮、蛋白质降解、口味变差、产生致癌物亚硝胺等问题。
夏秋季节制作的干菜也可放入冷冻室,不仅可避免生虫,还能够避免其褐变。
3.腊肉?
我们四川人喜欢把腊肉放冷冻室里。腊肠,腊肉,腊排骨等
4.买的鲜肉吃不完分装袋子放冷冻
5.雪糕? 冰冻冰块
6.自己包的饺子? 或者有时候没包买速食汤圆饺子之类的嘛,也放这层
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