瓶装红酒的保质期有多长时间(自己做的红酒保质期是多久呢)

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老三观点：

不要把保质期当作葡萄酒的寿命时间；

葡萄酒没有保质期；

葡萄酒有最佳饮用期；

葡萄酒密封完好是不会变质腐败的，只会老化；

什么是保质期

首先，我们来理解一下什么是保质期。保质期并不是说，保质期过，duang，凌点一到，这个商品就坏了。

这个保质期，不是保护消费者的。而是保护商家的。就是你在此日期之后使用商品而产生问题，商家是不负责任的。

如果你在保质期内，非正规操作或保存而让商品受损，商家一样不负责的。

所以，不要把保质期当作商品的寿命时间。

法规允许不标注保质期的

葡萄酒标签上标注保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，那时主要的国产葡萄酒还处于一种果酒+食品饮用的范畴内。度数低，发酵不完全，容易腐败。当正统葡萄酒出现，相关法规定义葡萄酒为食品饮料中去，并不像白酒一样算为酒精饮品中，可以不标注。

其实国外的葡萄酒和中国白酒一样，完全没有保质期一说的。近年来，中国消费市场不断与国际接轨。这个规定就已经取消了，根据新的国家标准，我国《食品标识管理规定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。

理论上葡萄酒是不用标注保质期的，但是，一个法规能够下达到每一个企业单位机构和个人身上是很难的。就像今天我还要解答一样。

为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程，也为了让消费者放心购买，不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期：10年。但对于一些高档酒，本身采购回来年份就较老，如是海关和商检允许你杯更长时间或者不标也可以。

但标更长时间，职能部门还是要看看酒精度和价格。如果只有8度的样子，你可能就只能标注3年。

葡萄酒的最佳饮用期

并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一个最佳饮用期，因为葡萄酒会老化，葡萄酒的香气，颜色和口感都会退化。

这个老化速度由葡萄酒的品质和存放条件决定：

品质越高，老化速度越慢，最佳饮用期越长；
品质越低，老化速度越快，最佳饮用期越短；
存放条件不理想会加速老化。

下面我们来看看，葡萄酒的最佳饮用期：

市面上大多数的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售价在300以内的这些吧。它们的最佳饮用期一般不会超过5年，需要在5年内饮用掉。

葡萄酒的理想存入条件：

对于那些名贵的酒，我建议尽量放置在阴暗的环境下保存。

用最简单的语言向您讲述酒的世界。

红酒，当然也有保质期，且各位一定要注意！千万千万不要把红酒的保质期与白酒的搞混，两者完全不同！且听我细细道来——

2018年10月13日刚刚结束的苏富比纽约拍卖会上，一瓶1945年份的罗曼尼康帝最终以558000美金的价格成交（约合386万人民币）。真的是“滴金”，一瓶酒750ml，将近4百万，滴滴似金！这一价格打破了1869年份拉菲曾经保持的的233000美金的世界纪录，使来自勃艮第的罗曼尼康帝登上了全世界最贵葡萄酒的王座。

很多人不禁要问，这个酒还能喝吗？确切的说，这瓶酒已经不具备饮用的条件，之所以拍出天价，是看重的它的收藏价值。果然，豪的世界，我们不懂。

那么，一瓶葡萄酒的保质期有多久？一般而言，国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念，但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照《食品法》相关规定，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。从2008年以后我国《食品标识管理规定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期为10年。

所以，葡萄酒并没有保质期，它只有适饮期，即适合饮用的时间，好一点的酒一般在其官方网站都会提供建议饮用时间。如果葡萄酒放太久，过了适饮期，酒可能没有变质，也没有过期，但已经不是它应有的状态，已经不适合饮用。

葡萄酒的年份越久越好吗？事实上，我们现在所购买到的葡萄酒，基本上都是餐酒，属于即饮型，即推出市场之后 1～3 年内就要喝掉。而具有陈年能力的红酒市场占比不足1%，且价格不菲。

现在有好多红酒卖家，都不会说自己的红酒是餐酒，因为人们一想到餐酒，就会觉得掉面，拿不出手。更有商家打出“珍藏15年”的噱头，这其实就是在误导消费者。

另外建议喜欢喝红酒的朋友，红酒的最佳储存温度是15~20℃，白葡萄酒则为6~11℃。开瓶之后，最好在3~4天内喝完。

其中宾利葡萄酒是其中佼佼者，宾利红酒，没错就是那个汽车的宾利。在中国市场的总运营商，是代表宾利集团在中国运营宾利葡萄酒的唯一合法官方机构，宾利集团业务涵盖酒庄度假旅游、宾利葡萄酒品牌运营、酒庄管理运营等业务，其通过控股、参股、合资、合作、置换股权、共享等多种形式经营法国法定产区多个酒庄，管理两千公顷以上的葡萄园，经过匠心种植和酿造，今天的宾利爵卡葡萄酒已然成为法国高端葡萄酒代表，如此上述宾利品杨轻奢红酒正在万茗堂平台静候佳客，有意向者可联系公号店群运营软件，白酒与红酒的品鉴完全是不同的，各位千万不要搞混！以免破费了又喝了不可饮用的酒水伤身。